← Tilbage til Pumper kategori

Pumper til mejeriprodukter

AXF 294 Fig.1 PE WCB Universal Serie

AxFlow Product Manager Malcolm Walker ser på de typer af positive forskydningspumper, der mærker sig inden for mejeriprodukter industrien

På tværs af det brede spektrum af væsker, der håndteres i forarbejdningsindustrien, er ét element, der er fælles for alle, kravet om positive forskydningspumper, der kan bevæge følsomme eller følsomme medier uden at forårsage skade på eller fysisk ændring af mediestrukturen.

Fødevare- og drikkevareindustrien anses for at have det største krav til sådanne pumper, da mange applikationer kræver en forsigtig pumpning. Typiske anvendelser omfatter væsker, der indeholder faste stoffer, viser enten høj eller lav viskositet, har høje eller lave temperaturer, er ikke-smørende eller kan fremstilles af ingredienser, som kan være aggressive og forårsage skade på pumpen.

Inden for fødevareforarbejdning er pumpeteknologierne, der har en meget høj profil, roterende stempel, roterende lobe, dobbeltskrue, luftdrevne dobbeltmembranpumper. Det er klart, at der ikke er mangel på pumpetyper, hvorfra man vælger, hvilket svarer til pumpen til applikationen som den primære overvejelse.

Hygiejnekrav

Although there is still no legal obligation on food manufacturers to use hygienically certified fluid handling equipment, the ever increasing costs both financially and potential harm to a brand’s reputation resulting from hygienically defective products, has meant that never before has there been so much pressure on food manufacturers to utilise the correct hygienic process equipment in the sight of the law.

Der er to grundlæggende godkendelsesgrupper, dem der gælder for materialekompatibilitet og dem til pumpens egentlige design. Med hensyn til materiel kompatibilitet er der flere globalt anerkendte godkendelsesorganer, som er den ældste, der er US Food and Drug Administration (FDA), og som stadig ses globalt som det grundlæggende benchmark for materialekompatibilitet.

Men den nye kid på blok i dække af EC 1935 / 2004 har stort set erstattet FDA. Årsagen til dette er at EC 1935 / 2004 har bredere og strengere kriterier. For eksempel kræver det, at forbindelser skal undersøges til mere specifikke tests end FDA og kræver sporbarhed, mens FDA ikke nødvendigvis gør dette. Implikationen af ​​dette er, at ikke alle FDA materialer vil opfylde EC1935 / 2004 krav.

De mest anvendte pumptyper, der kan rumme applikationer inden for mejeriprodukter, er pumpen med roterende lobe pumpe og ekstern omkredsstempel (ECP), fordi deres store rotorhulrum kan klare de faste stoffer og partikler, som kan være til stede i væsken, som pumpes .

Der er meget lille forskel mellem en roterende lobe og en ECP-pumpe, da de begge i det væsentlige bruger det samme driftsprincip. Dette indebærer indbyrdes låsformede rotorer, der bevæger et fast volumen omkring pumpekammeret, der skubber væsken ud af udledningen, når rotorerne samles.

AXF 348 Fig 2U 3pic3

The Waukesha Universal series of rotary lobe and ECP pumps has proved to be successful across the globe. The WCB Universal 1 and Universal 2 (Fig.1) pumps deliver many of the sector’s fluid handling requirements over many years and only quite recently the series has been extended with the introduction of the Universal 3 (Fig.2).

Denne nye pumpe supplerer Universal 1 og Universal 2, men forskellen ligger i fokus på hygiejneapplikationer i fødevareforarbejdning for at opfylde de strengeste internationale standarder. Hovedfunktionerne er de komplette SIP / CIP funktioner og dobbelt O-ring sæler, som ikke er tilgængelige i Universal 2 og Universal 1 serien.

Casestudier

For en international producent af isblanding blev der oplever problemer med for tidlig svigt af rotorer og akseldele i pumper i sit isblandingssystem. De pumper, der blev brugt i dette system, blev udskiftet hvert halve år, så det var også på udkig efter at reducere ejeromkostningerne. Problemet blev løst ved at installere et nyt blandesystem udstyret med WCB Universal 1 ECP pumper.

The rotors have large crossover clearances and higher levels of efficiency and were able to stand up to the plant’s demanding performance requirements and eliminate pump downtime. As an added benefit the simple ‘O’ring shaft seals mad an alternative to the more expensive and sensitive mechanical seals supplied with the original pumps.

I en anden mælkefabrik, der producerede hvidmasse til græsk yoghurt, oplevede producenten flere problemer med sine eksisterende lobe pumper, i partikelformig overdreven skære ved pumpning af blandingen og høje vedligeholdelsesomkostninger som følge af pumpeafbrud.

I flere år med omhyggelig test evaluerede producenten flere mærker med pumper for at bestemme hvilken type der medførte den mindste mængde skade på den hvide masse, forudsat den bedste rengøringsevne og de laveste ejeromkostninger.

At the end of the trials the WCB Universal 2 pumps with single mechanical seals were selected for the application. The unique features of the ECP rotors provide a long slip path and gently scoop the solid particulates in the product, thus preventing slippage back through the tight clearances of the pump and minimising shear. Using the WCB pumps have proved to be durable and maintain the integrity of the producer’s product.

Twin skrue pumpe

Food and drink processors can now take advantage of the new Waukesha Universal TS ‘twin-screw’ rotary positive displacement pump to its portfolio.
AXF348 Fig.3 UTS Angle - Copy
En yderligere nylig tilføjelse til WCB Universal Series er Universal TS-pumpen til mad og drikkevarebehandling (Fig. 3). Denne pumpe udnytter fordelene ved Waukesha Alloy 88 non-galling materiale dobbeltskruer til at pumpe forskellige medier, der indeholder store partikler, hvilket reducerer skader på pumpen og reducerer vedligeholdelsen.

Users also benefit from the pump’s high suction capability and wide range of operating speeds which means that only one pump is required to transfer product and undertake CIP. This removes the number of pumps, valves and control instrumentation, thus contributing to reduced costs and simpler, more compact systems.

As a result of the twin screws’ rotating geometry, a pulse-free flow is created making the pump suitable for many applications such as feeding homogenisers.

Betydningsfuldt har gitterskruerne identiske bag- og frontprofiler, der giver tovejsstrømme, som muliggør nem medieoverførsel mellem fartøjer uden ændring af pumpens opsætning. Frontlæsset adgang til produktsideforseglinger giver nem vedligeholdelse og reduceret nedetid.

For yderligere produktoplysninger kontakt Malcolm Walker, AxFlow Ltd, den
Tlf: 01753 255 600
www.axflow.co.uk

AxFlow Ltd

Viden, løsninger og services til pålidelig væskehåndtering i din branche.

Signatur: Guld medlemskab

Relaterede nyheder

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

Dette websted bruger Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentardata behandles.